Гунтер (gunter_spb) wrote,
Гунтер
gunter_spb

ПРО ПИРОГ

Это который из предыдущего поста про картошку и свежего не просоленного лосося. Вопщем, всё получилось за одним исключением - пока он сгружался с противня на досточку, часть картошки "поплыла", сиречь вышла наружу, разорвав верхнюю оболочку из теста. Отсюда вывод: пюре должно быть более плотным и его следует замешивать на молоке+два взбитых яйца, чтобы схватывало методом цемента. :)

А заготовка вот - как и было сказано, картофель с жареным луком и мелко рубленой зеленью, потом рыба, потом снова пюре. Рыба шикарно пропеклась и из просто красной стала изумительно-розовой. :)))

190.65 КБ

Вышло весьма нажористо, полноценный ужин.
Tags: кулинарное
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments